1.准备好千层酥皮。
2.准备好各种馅料。
3.把所有的果干和豆沙混合在一起,团好备用。
4.切下一块千层酥皮。(大小没规定,要多做就大些,少做就小些)
5.从中间平均分成两块。
6.把混合好的果干豆沙装入保鲜袋里,擀成和一份酥皮那么大小的块,然后铺在其中一份的上面。
7.盖上另外一块酥皮
8.平均分成六小份。
9.另外切几条小条的酥皮,像扎礼盒一样把她们依次绑好。
10.移入烤盘中,在表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱180度,15分钟左右,至表面金黄酥脆。
诗心片语:
1:把各种果干和豆沙团在一起,这样既均匀,也便于制作。
2:在铺馅料的时候,装入保鲜袋里先擀平,这样比直接涂抹方便很多。
3:烤制的时间依据自家烤箱而定。